第三十八章 绝妙的交易场所 (2/3)

不过面上他却是得意的很。

子女四处开花，而且在各领域都有建树，这一点老曹是非常得意的。

两人相视一笑，似乎在谈家常，但给张令辉的震动是比较大的。全国中医学会副会长那可是不一般的人物。

要知道，许多中央领导人的健康可都由这些人掌控着，牛气的很。

一番谈笑吃喝之后，张令辉一行人出了小粥店继续逛美食街，腊肠小吃，川味，有些香甜，微辣，但绝对是好东西，加上鲜汤，比麻辣串要好吃多了。张令辉就盯上了它。

人手一串腊肠竹签，张令辉又自掏腰包给众人一份惠州的三宝之一梅菜扣肉加香米饭。

小盒子乘放的是梅菜扣肉加香米饭，酱红色的大片熟五花肉拌着黑色梅菜，随着热气带着阵阵肉香，让人直流口水。而且拿在手里边走边可以吃，咸鲜味，肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。

梅菜扣肉即人们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

梅菜虽然与桃源里种出的蔬菜有些差距，但头一次吃，新颖却是弥补了这缺憾，张令辉吃的满口是油。

香米是额外加的，其做法其实很简单，与张令辉蒸大米饭的同时放炒过的萝卜，道理差不多。

两者搭配，这味道和胃口就起来了。

老郝与老曹没吃完，吃着苦笑。

“好吃，但又不敢多吃，真痛苦老郝，不能让张令辉选吃的了，这一条街上有家小吃不错，适合大众，不吃不行”老曹说道。“尤其适合我们这些老头子”

“哈哈，老了，不服老不行走，看看去”老郝说道。

张令辉脸红了下，赶紧咽下最后一串。

吃得太荤了，他和其他三人吃得惯，但老郝与老曹却不行，消化就成问题。看着美味却不敢多吃，的确是一种煎熬。

老曹介绍的是一道菜，名叫毛血旺，却是川菜。以鸭血、豆芽、火腿、黄鳝、猪肉以及黄花菜为主，当然，黄鳝只能是养殖的，野生的可吃不到。

一盘毛血旺，红红的底汤，鸭血成片，加上黄花菜装扮，是道精致的菜肴。不过可不廉价，就冲着原料去，一盘菜也得大几十元。

老曹介绍，这道菜合适老年人吃，防止血管硬化、高血压之类的。中国的美食其实和中药有着很大的联系。

既所谓的食疗，每一道菜里都有中药材，珍贵的很。

再比如调味品八角、丁香之类的，本身就是中药材，但在食物里当作调味品存在。这给张令辉很大见识。

细细一想，似乎平时生活中的蔬菜之类的，略一组合，似乎都有中药材的效果。

想到这一点，张令辉对中药材留上心了。

毛血旺这道菜虽然原料相对普通，但经过秘制后，味道却很独特，张令辉吃的大爽。

美食街很长，诱人的食物很多，但众人的肚子容量有限，只能打道回府。

想想未来几天有一半时间在通关镇度过，张令辉却也不急了。这里距离市内不算远，最多一个小时就回去了。

这次来通关镇的目的是见识花木市场，但事却有所不巧，老曹说第二天会有一批新花木到，最好还是呆一晚上，第二天去见识。