第七十九章 收藏之心 (1/3)

新农民进城 地摩达神 1646万 2021-04-22

城市新农民第七十九章收藏之心

长长的葱花段卷在前饼里,和鸭肉起翼着辣酱吃。很味,满口** 辣、嘴里却香啧啧的。五人喝点啤酒,就靠这些煎饼卷鸭肉代替了午饭。

“青阳是小地方,但做的烧鸭肉煎饼葱花卷有它的特色,辣板酱的味道也与首都那边不同吃着够油腻、够辣”李宁光说道。

首都烤鸭李宁光是吃过的,吃法其实也有很多种。直接吃、蘸着秘酱吃、卷着吃,五花八门。

“但最关键的区别还是烤制鸭肉的方式不同、辣枚酱的配方不同、葱花的不同”

张令辉第一次这么吃,所以感觉蛮新鲜明和有口感的。甚至,他给老青也包了卷,但老青只对鸭肉本身有兴趣,对葱花和辣抓很不习惯。有点过敏。

听李宁光介绍,顿时翻了个白眼道,好笑道“李哥,你这一句话把不同都包括了吧”

刘得旺扑哧一声笑了,李宁光瞪他时,这老小子就马上一本正经的向桌上一堆食物发起了冲击。

李宁光说道“不同是不同了点。虽然烧烤方式、时间长短不一样。加的佐料也有些不同,但都是烤鸭,说不出哪一个更正宗来,更好吃。卜地方有小地方的特色,不过,秘酱和葱花却是含糊不来的一

为了配合李宁光表达一下看法,刘得旺塞的满嘴,道“老板,为啥含糊不来。

“问的好啊,秘酱好坏导致口味很大不同,这一点大家有所认识吧不同秘酱主味自然不一样,这就是秘酱的不同来,青阳这里秘酱以辣香为主。再有,葱花,大家平时到菜市场买的都是水葱,或者叫大葱。但论到更香小葱才是最好的,而且是北方种的小葱”李宁光哈哈一笑,眼神赞了下刘得旺的机灵。说道。

对于植物,尤其关系吃之一方面,张令辉在很认真的听。李宁此,一说,他立马表示赞同。因为他的老家可没水葱,是自己家种小葱吃的。个头不高。纤细,但味道绝对正宗,味道很冲很大。当然了,产量也不高,只是各自家种点吃吃还行。

不过如今在省城,好像很难见到小葱,李宁光一提,张令辉就上

了。

“李哥,不是说南方小葱北方大葱吗”虽说他知道自己老家里家家户户都种植小葱或叫早葱,但凡方以大葱为主,章丘葱最为出名,但小葱就显得不怎么出名了。

南方水多、北方干旱,种出来的小葱还是很不一样的。

但葱,无论大葱小葱,绝对是各家各户必不可少的调味品,甚至,许多人将它当作食疗作物。

百合科草本植物葱的全草或鳞茎。又称箕、菜伯、四季葱、青葱。有香葱、火葱、大葱等品种,入药多用香葱。鳞茎入药。称为葱白。

我国各地均有栽培,多在冬、春采收,去须根,洗净用。

味辛,性微温。能发表,通阳,解毒。

另外,葱还有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表的作用;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

当然,葱也有禁服、忌食人群,食疗得正确进补才行,这是资料

所以葱,又可以当作中药物来摄入。

李宁光具体也说不上来,但见识总比张令辉多些,大吃四方,走的地有多些,所以一说,大家对葱的认识就比较深玄了。

原来人家卷在煎饼里吃,也有说法啊。不过将秘酱涂上吃葱花段,味道还是很不错的。